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  茶知識(shí)
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  茶葉可以放冰箱嗎，茶需要放冰箱保存嗎

  茶葉可以放冰箱嗎需要看是什么茶葉，在六大茶類(lèi)中重香氣的茶葉可以放進(jìn)冰箱里保存，像清香型鐵觀音等青茶類(lèi)、龍井茶等綠茶類(lèi)、金駿眉等采用芽頭制成的紅茶類(lèi)。放冰箱里保存這些茶葉，可以起到保鮮的效果，避免茶葉中的內(nèi)含...

  茶知識(shí)
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  舌尖上的中國(guó)茶葉：南京雨花茶

  南京雨花茶屬綠茶類(lèi)，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。提到雨花茶，自然會(huì)聯(lián)想起晶瑩圓潤(rùn)的雨花石。雨...

  茶知識(shí)

• 什么樣的人適合喝黑茶？

  黑茶其功效主要體現(xiàn)在降血脂、降血壓、降血糖、減肥、抗癌，預(yù)防心血管疾病方面有顯著功效。經(jīng)常有人會(huì)問(wèn)，什么樣的人適合喝黑茶？其實(shí)黑茶不會(huì)影響睡眠，其實(shí)適合所有人群飲用。什么樣的人適合喝黑茶？特別推薦常坐辦公室的...

  茶知識(shí)
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  老茶和新茶哪個(gè)好，老茶好喝還是新茶好喝

  白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的概念眾人皆知，茶葉的老茶和新茶哪個(gè)好？以白茶為例： 比起新白茶的鮮爽清新，老白茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)陳化，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化，湯水變得更加有內(nèi)涵，喝起來(lái)稠滑、醇厚、有厚重感，香氣則以藥香、棗香為主，韻...

  茶知識(shí)

• 安化黑茶普及知識(shí)篇，太全面了！

  黑茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一。是因?yàn)榘不诓柰ㄟ^(guò)高溫火焙后，其色澤變得黑褐油潤(rùn)，其色如鐵，故稱(chēng)“安化黑茶”。它是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工...

  茶知識(shí)

• 為什么有的茶葉有茸毛呢？

  許多細(xì)心的茶友會(huì)發(fā)現(xiàn)有些茶葉上有明顯的茸毛，好比白毫銀針，就有因?yàn)椴枞~附著大量的毫毛而出名，那么為什么茶葉會(huì)有茸毛呢？茸毛越多茶芽，往往是茶樹(shù)品種特性的表現(xiàn)。不僅對(duì)茶葉的外形起到一定的保護(hù)作用，同時(shí)也是幼芽和優(yōu)...

  茶知識(shí)

• “醉”入困鹿山 循道茶幽香

  茶是中國(guó)文化中不可缺少的存在，儒家說(shuō)它“潔性不可污，為飲滌塵煩”，道家說(shuō)它“兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊”，佛家說(shuō)它“此物清高世莫知，世人飲酒多自欺”。品茶不僅可以修身，更能養(yǎng)性。茶的一生，宛若人的一生。高山云霧的哺育賜予...

  茶知識(shí)

• 如何保存綠茶？綠茶的存放有哪些要注意地方？

  鮮味，是我們對(duì)綠茶最大的追求，但綠茶對(duì)存放的要求很高，若是保存條件差，只需一兩個(gè)月就沒(méi)有新茶的香味了。那么綠茶的存放有哪些要注意的地方呢？一忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸...

  茶知識(shí)
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  茉莉香精茶的鑒別方法，茉莉茶加香精怎樣識(shí)別？

  夏天到了，天氣慢慢炎熱起來(lái)，相信不少茶友早已備好了消暑降燥圣飲——茉莉花茶。但是，市場(chǎng)逐漸火爆的同時(shí)，一些奸商也迎來(lái)了賺錢(qián)的“大好時(shí)機(jī)”。為了追求利益，部分廠家會(huì)在茶葉中添加香精，以劣質(zhì)茶充作高端茶售賣(mài)。目前，市...

  茶知識(shí)