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白毫銀針?lè)艓啄曜詈?,白毫銀針什么年份最好?

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茶葉一般也有保質(zhì)期,短的一兩年,長(zhǎng)有一二十年。而白毫銀針屬于能夠存放多年的茶葉,而且具有越陳越香的品質(zhì)特點(diǎn)。因?yàn)榘缀零y針新茶會(huì)有比較強(qiáng)烈的青澀味,需要通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放來(lái)淡化這種味道。那么,白毫銀針?lè)艓啄曜詈媚?


一、白毫銀針?lè)?年左右最好

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通常來(lái)說(shuō),白毫銀針存放兩三年之后再拿出來(lái)品飲是最好的。如果只放幾個(gè)月,白毫銀針還是會(huì)保留比較強(qiáng)的青澀味。放三年左右,白毫銀針香甜甘厚的氣味就會(huì)逐漸展現(xiàn)出來(lái)。放七年甚至十年的話(huà),白毫銀針不僅茶性更加溫和,滋味更加香濃純正,同時(shí)保健功效也會(huì)更好,男女老少皆宜飲用。

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當(dāng)然,白毫銀針?lè)艓啄暌惨鶕?jù)自身來(lái)決定。普通茶友飲用三年左右的白毫銀針茶葉最好,而專(zhuān)業(yè)茶友則最適合飲用十年或以上的白毫銀針。此外,存放白毫銀針時(shí),也要注意科學(xué)保存。白毫銀針在存放時(shí)若發(fā)生質(zhì)變,肯定是不適合再喝了的。


二、存放白毫銀針的注意事項(xiàng)

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白毫銀針的存放需要注意環(huán)境、密封性、干燥度等問(wèn)題。最好將白毫銀針保存在低溫、干燥、通風(fēng)、陰暗的環(huán)境里,不要讓茶葉受陽(yáng)光照曬,不要讓茶葉和其它食物混合儲(chǔ)存,以免茶葉吸附其它異味,導(dǎo)致變味。

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白毫銀針的最佳存放溫度是16到32度,濕度為15%,潮濕環(huán)境是容易引起茶葉霉變的,這樣的陳茶對(duì)身體也有害。當(dāng)然,白毫銀針也不宜一直保存,需要每年翻出來(lái)品品。若茶葉有受潮、異味的情況,烘焙一下再保存。


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