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- 象棋云霧茶如何沖泡？有哪些沖泡要點(diǎn)？
- 因昭平盛產(chǎn)茶葉，縣內(nèi)加工廠達(dá)七十多家，年產(chǎn)干茶三千多噸，銷售店、部有二十多個(gè)。近年來茶館、茶樓更是一道藝術(shù)風(fēng)景線。讀過老舍《茶館》的人，那是老北京人兒的感覺，而進(jìn)過昭平茶館，那幾分清幽、古樸、溫馨...
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- 象棋云霧屬于什么茶？產(chǎn)地有什么特點(diǎn)？
- 象棋云霧是廣西壯族自治區(qū)特種名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于廣西昭平縣文竹與仙回鄉(xiāng)間的象棋山。這里奇峰疊嶂，古木參天，云海霧濤，奇草遍地，百卉溢香，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，土層深厚，茶樹分布在700米左右的山...
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- 特種綠茶形成條件
- 特種綠茶，產(chǎn)量不大，名氣大,眾星捧月，爭相追逐。雖然種類繁多，外形各異,卻有著相似的品質(zhì)成形條件。是如何一環(huán)扣一環(huán)的條件，才能造就特種綠茶的高品質(zhì)？一、優(yōu)越的地理環(huán)境這一點(diǎn)合并了子為茶“時(shí)位工巧”的...
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- 綠茶粉有你不知道的秘密功效
- 綠茶粉能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)最新的一項(xiàng)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝綠茶粉不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶粉的男性因腦血管病...
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- 英德綠茶是什么茶？有什么功效及工藝特點(diǎn)？
- 品質(zhì)特征品質(zhì)特點(diǎn)：條索較肥壯香氣清高，滋味濃醇甘爽；湯色黃綠明亮；葉底嫩勻綠黃。工藝流程①輕萎調(diào)采摘一芽二、三葉為原料，根據(jù)大葉種特點(diǎn)為減少多酚類含量，減少苦澀味，采用萎凋新工藝。輕萎凋時(shí)間視季節(jié)而...
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- 水仙茸勾茶如何沖泡？有什么工藝特點(diǎn)？
- 水仙茸勾茶的加工工藝包括：殺青、搓條、整形等工序。殺青鍋溫180℃～220℃，投葉量5。00～600克，時(shí)間4至5分鐘。至鮮葉失去原有光澤，折梗不斷，青氣散發(fā)，香氣出現(xiàn)時(shí)為適度。搓條殺青適度后.將鍋溫降至70～80C.采用...
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- 龜山巖綠茶簡介
- 龜山巖綠龜山巖綠，產(chǎn)于湖北省麻城市龜峰山的東南溝、大塊地、龜尾、梨樹等一帶。龜山峰位于大別山南端，蜿蜒15余公里，有薄刀峰、望鼓樓、拴馬樁、龜尾及龜頭等峰，其中尤以主峰——龜頭峰，自然風(fēng)光獨(dú)秀，巖石...
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- 冬天喝綠茶，有特殊技巧嗎？
- 近日，愛喝茶的小編在寒冷的冬天依然選擇每天早上都要必喝一杯綠茶，才不管會(huì)不會(huì)胃痛，會(huì)不會(huì)反胃，任性的愛茶人喝茶不需要解釋。經(jīng)過幾天的試驗(yàn)，腸胃不太好的小編確實(shí)不適合早上多飲綠茶，可就是想喝怎么辦呢...
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- 哪種綠茶最耐泡？
- 綠茶，很多人都覺得只能喝前兩泡，之后就沒有味道了，是這樣嗎?其實(shí)多數(shù)情況下，茶葉的3-4泡才是最好喝的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的茶葉已經(jīng)展開了，茶葉里的物質(zhì)也可以充分釋放出來。其實(shí)茶每一泡都好，因?yàn)槲兜朗抢鄯e的，每...
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- 漢家劉氏茶的歷史介紹
- 歷史介紹谷城縣地處神農(nóng)架武當(dāng)山交界地帶，面積2553平方公里，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，為常綠闊葉混交林自然帶，具有雨量充沛，光照充足，四季分明，雨熱同季，無霜期長等特點(diǎn)，年均降水8000至12000毫米，年均氣溫15.4&de...
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- 漢家劉氏茶之四大茶山
- 四大茶山漢家劉氏茶在谷城縣紫金鎮(zhèn)共有福祿壽禧四大茶山，而且都有非常美麗的傳說故事。一、福山茶，有民謠曰：喝了福山茶，事事順又發(fā)！吉證：當(dāng)年霸王屯兵石溪，沛公屯兵觀音坪。蕭何得觀音夢(mèng)曰：過了福山，一切平安...
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- 漢家劉氏茶簡介
- 中文名：漢家劉氏茶外形：外形扁平勻直，色澤翠綠油潤色澤：湯色清澈、葉底嫩綠明亮類型：綠茶口味：鮮爽回甘產(chǎn)地：湖北省谷城縣品質(zhì)特征：外形扁平勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明...
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- 龜山巖綠茶有何品質(zhì)特點(diǎn)？社會(huì)評(píng)價(jià)怎么樣？
- 品質(zhì)特點(diǎn)龜山巖綠為條形綠茶，其品質(zhì)特征為：條索緊細(xì)圓直，鋒毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味醇厚回甜，湯色碧綠清亮，葉底黃綠嫩勻。含茶多酚類化合物17.69%，可溶性總糖2.65%，水可溶物39.93%，氨基酸4.36%，咖啡堿...
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- 龜山巖綠茶產(chǎn)于哪里？
- 產(chǎn)地龜山巖綠茶產(chǎn)于大別山南麓的湖北省麻城市龜峰山。這里風(fēng)景秀麗，巖石嶙峋，群峰聳立，林木蔥翠，溪水潺潺，鳥語花香，茶樹多分布在海拔600——1000米的龜尾、大塊地、柿餅山等半高山地帶，山間日照時(shí)間短，晝夜...
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- 白毛猴茶如何制作？有什么工藝特點(diǎn)？
- 白毛猴為歷史名茶，屬綠茶類。創(chuàng)制于民國初。原產(chǎn)地為政和縣，它以外形條索粗壯卷曲，白毫顯現(xiàn)，猶如毛猴靜伏而得名。內(nèi)質(zhì)毫香鮮爽純正，滋味醇和微甘，湯水清綠泛黃，葉底嫩綠、完整、勻凈、無雜。白毛猴制法介于...
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- 白毛猴茶有什么傳說故事？有哪些特點(diǎn)？
- 提起猴茶，還有一段動(dòng)人的故事：相傳在多年以前，福建省境內(nèi)的朝天嶺，是猴子們居住的地方。在山腳，位老婆婆，她心地善良，以接生助產(chǎn)、縫補(bǔ)漿洗為生。一個(gè)寒冷的冬天的婆婆已經(jīng)睡覺了，忽然聽見外面敲門的聲音。老...
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- 白毛猴茶屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 白毛猴茶為歷史名茶，綠茶屬類。創(chuàng)制于民國初。白毛猴，或稱白綠，屬半發(fā)酵茶，原福建產(chǎn)于政和縣，當(dāng)?shù)赜址Q“白猴”，因形似毛猴而得名。白毛猴外形條索粗壯卷曲，白毫顯現(xiàn)，猶如毛猴靜伏而得名。內(nèi)質(zhì)毫香鮮爽純正，滋...
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- 石崖茶的功效與發(fā)展歷史
- 功效“野生石崖茶”茶色碧綠如翡翠，馨香爽口，含茶堿量低。品后回味無窮，不影響睡眠，長期早晚飲用，具有清熱解毒、護(hù)肝明目、消炎潤肺，養(yǎng)顏、降血壓．減少脂肪、健胃消食等作用，對(duì)咽喉炎、肥胖癥、糖尿病、高血...
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- 石崖茶的產(chǎn)地與品質(zhì)
- 產(chǎn)地“石崖茶”主要生長在廣西境內(nèi)，平南縣、平樂縣、蒙山縣、桂平市、昭平縣、金秀縣、環(huán)江縣等縣市的高海拔原始森林的懸崖絕壁上，品質(zhì)最為優(yōu)的是老樹茶。古時(shí)馴猴采摘，民間又稱為“猴摘茶”。古時(shí)作為...
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- 石崖茶簡介
- 石崖茶石崖茶，又名：石巖茶、石山茶。學(xué)名亮葉黃瑞木，揚(yáng)桐屬，喬木。因生長在懸崖上而得名，其芽葉肥厚，所制茶葉湯色亮麗。味純回甘好，耐沖泡，經(jīng)有關(guān)部門檢測(cè)，由于石崖茶不含咖啡堿，飲后不影響睡眠，并富含黃酮類物...
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- 日照綠茶簡介
- 日照綠茶，山東省日照市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國寶城)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐...
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- 午子仙毫茶如何沖泡？有何評(píng)價(jià)？
- 泡制方法沖泡午子仙毫應(yīng)選用敞口、透明的玻璃杯，水溫應(yīng)控制在75℃~80℃，否則會(huì)將茶燙熟，失去原有的色、香、味，而且會(huì)破壞綠茶中的營養(yǎng)元素。一般而言，茶葉愈嫩愈綠，水溫要求愈低。綠茶原則上來講，無需“洗...
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- 午子仙毫茶的采制工藝？品質(zhì)特點(diǎn)？
- 采制工藝鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，干茶每公斤6.2萬個(gè)芽頭。鮮葉經(jīng)攤放(35個(gè)小時(shí))、殺青、清風(fēng)揉捻、初干做形、烘焙、揀剔等七道工序加工而成。品質(zhì)特點(diǎn)午子仙毫色翠顯毫，...
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- 你知道哪些關(guān)于午子仙毫茶的故事？
- 午子仙毫的傳說陜西漢中盆地東部，有一個(gè)名叫“西鄉(xiāng)”的縣城，縣城雖小，名聲卻大，因?yàn)檫@里物產(chǎn)豐富，人杰地靈，歷史上曾出過不少名人，這里的各種名貴小吃也享譽(yù)三秦大地，尤其是這里出產(chǎn)的“午子仙毫”茶，更是“中...
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- 午子仙毫茶簡介
- 午子仙毫茶午子仙毫茶產(chǎn)于陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山。1985年初月通過省級(jí)技校及新產(chǎn)品鑒定。茶園地處陜西南部，漢中地區(qū)東部，年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，...
